В русском языке мягкость согласных звуков обозначается с помощью специальных фонетических знаков и сочетаний букв. Теперь рассмотрим каждое из предложенных слов:
Коньки:
- "К" — твердый звук
- "Нь" — мягкий звук
- "К" — твердый звук
Лейки:
- "Л" — мягкий звук
- "Й" — полумягкий звук
- "К" — твердый звук
Чижики:
- "Ч" — мягкий звук
- "Ж" — твердый звук
- "К" — твердый звук
Щуки:
- "Щ" — мягкий звук
- "К" — твердый звук
Таким образом, в приведенных словах все согласные звуки мягкие только в слове "Щуки" (потому что "Щ" всегда мягкий звук, а других согласных в этом слове нет). В остальных словах есть как мягкие, так и твердые согласные.