Слова, начинающиеся с гласного звука, — это слова, которые начинаются с одной из гласных букв алфавита: а, е, ё, и, о, у, ы, э, ю, я. В русском языке такие слова встречаются достаточно часто.
Рассмотрим приведенные тобой примеры:
- Утка - начинается с гласного звука "у".
- Иволга - начинается с гласного звука "и".
- Орел - начинается с гласного звука "о".
- Ястреб - начинается с гласного звука "я".
Таким образом, все перечисленные слова начинаются с гласного звука. В этом наборе их четыре.
Если говорить о количестве слов, начинающихся с гласных звуков в русском языке в целом, то это количество исчисляется тысячами. Примеры таких слов включают не только существительные, но и глаголы, прилагательные, местоимения и другие части речи. Например: "автомобиль", "интересный", "облако", "улыбаться", "экипаж", "юный", "яблоко" и так далее.