Чтобы проверить букву "а" в слове "пастух", нужно подобрать однокоренное слово или изменить форму слова, чтобы сомнительная гласная оказалась под ударением. В данном случае это можно сделать, заменив слово "пастух" на "пасти" или "пастбище". В этих словах гласная "а" находится под ударением и ясно слышится.
Таким образом, проверка буквы "а" в слове "пастух" осуществляется путем подбора однокоренных слов, где ударение падает на ту же самую гласную. Это позволяет убедиться, что в безударной позиции пишется именно буква "а".